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太原：食用精制鹽減少疾病發生

發布時間：2010/2/10 9:59:24    |     文章來源：     |     閱讀次數： 次

摘自《山西晚報網》

　　今日，太原市政府發出通知，即日起在全市開展“食鹽安全健康換代工程”，提倡市民食用高品質精制鹽。

“高品質精制鹽、多品種營養鹽，對人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病，具有較好的保健作用，應該大力提倡食用。”太原市鹽務局相關負責人表示，目前，太原市民普遍使用的是易導致高血壓、各類心血管疾病及青少年兒童智力低下等疾病的普通食鹽。因此，要在全市倡導市民“少吃鹽、吃好鹽”，以精制鹽、100%海水鹽和各類營養鹽取代普通食鹽，徹底改變食鹽供應結構，減少因食用鹽問題引發的多種疾病。